Au marché


Ce matin, je suis allé au marché Jean-Talon. Ça faisait au moins 15 ans que j’y étais pas allé. C’est pas mal cool en tous cas. Des tonnes et des tonnes de beaux fruits et légumes. Au marché des saveurs, j’ai trouvé de la gelée de sapin, du sirop de bouleau et des petit bulbes de fleurs sauvages marinés. Très bon! J’ai aussi acheté du mistrel de prune qui ressemble parfaitement à l’Ume Shu, alcool très populaire au Japon et que j’adore. Quand je vais dans un izakaya à Tokyo, je prends toujours de l’Ume Sawaa (Ume Shu et soda sur glace).
Ce matin je suis aussi passé par la maison du bagel sur St-Viateur pour me faire un petit déjeuner avec saumon fumé, fromage à la crème, bulbes de fleur sauvage, gelée de sapin et gelé de porto et cognac.